ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА И бездрожжевое ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ
мука из цельного зерна, смолотого на каменных жерновах
Выращенную на отдохнувшей ярославской земле пшеницу мы покупаем у крестьянских хозяйств — это гарантия натурального продукта без химии.
Перемалываем пшеницу в мельнице на каменных жерновах, для сохранения полезных свойств зерна, которые содержатся и в зародыше, и в оболочке.
У нас нет автоматизированных производственных линий и промышленного оборудования, которое неизбежно портит натуральный продукт.
Поэтому мы вручную фасуем муку по бумажным пакетам, вручную раскатываем крутое тесто и нарезаем на тонкие полоски домашнюю лапшу.
БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ
Что может быть лучше настоящего бездрожжевого хлеба на хмелевой закваске из цельнозерновой муки? Лучше может быть свежеиспеченый хлеб!
Мы сами выращиваем закваску, замешиваем тесто на цельнозерновой муке, добавляем в него чёрную костромскую соль, а также настоящий мёд с пасеки.
Вам остается лишь разморозить тесто, выложить его в форму и отправить на расстойку в тёплое место, затем поставить на 40 минут в духовку и хлеб готов!
Теперь у вашей семьи всегда будет свежий хлеб без дрожжей, пользу от которого вы почувствуете уже через месяц — попробуйте начать прямо сейчас!
